Säilytä puutarhasta saatava lilja talveksi. .
Tällä menetelmällä se on kuin vastapoimittu, se ei menetä ravinteita, väriä, aromia tai makua.
Ruoanlaitossa arvostat sitä varmasti talvella.
Seuraa tätä rouva Claudian ohjetta youtube-kanavalta Mancare cu savoare.
Valmistaminen on hyvin nopeaa joten kannattaa todella tehdä varastoa.
Sen lisäksi, että ligure on erinomaista keittoihin, se on myös erittäin terveellistä, ja siitä voi valmistaa esimerkiksi lääketeetä.
Laaksoliljan terveysvaikutukset
Tukee ruoansulatusta.
Nopeuttaa aineenvaihduntaa.
Edistää sapen eritystä.
Poistaa ilmavaivat.
Ehkäisee sydän- ja verisuonitauteja.
Puhdistaa verisuonia.
Diureettiset vaikutukset.
Poistaa ylimääräisen veden.
Puhdistaa munuaiset ja virtsatiet.
Puhdistaa hengitysteitä.
Helpottaa sairauden aikana.
Kaurapuuro tuoreena myös talvella – helppo tapa säilyttää se
Tarve:
juuri kynitty kalmari.
1 l etikkaa.
2 – 3 teelusikallista suolaa.
kannelliset säilöntäpurkit.
Menettely:
Pese tikkari ensin perusteellisesti juoksevan veden alla. .
Poista pesun jälkeen kaikki lehdet varresta.
Laita ne kulhoon.
Kuivaa paperipyyhkeillä..
Laittakaa nyt pestyt ja kuivatut liguurinlehdet puhtaaseen purkkiin.
Purkkia ei tarvitse steriloida.
Kun meillä on terälehtiä täynnä oleva purkki.
Kaadamme suolan sisään.
Aseta 2 – 3 paksua varren päälle.
Nämä kiinnittävät sisällön hyvin.
Kaada etikkaa kaiken päälle.
Kaada etikkaa, kunnes lasi on täynnä.
Sulje kansi tiiviisti. .
Säilytä pimeässä ja viileässä paikassa , kuten ruokakomerossa.
Säilytä purkki avattuasi jääkaapissa.
Valmis.
Onnea matkaan!
