Herkullinen ja nopea resepti, jonka oikeastaan kuka tahansa voi tehdä.
Kokeile sitä aprikoosien tai persikoiden kanssa, se on todella herkullista.
Tarvitsen:
200 ml jogurttia.
5 munaa.
200 g sokeria.
220 g tavallisia jauhoja.
1 pussi vaniljasokeria.
suolaa.
6 aprikoosia tai 3 persikkaa.
100 ml öljyä.
lusikallinen leivinjauhetta.
2 ruokalusikallista sitruunamehua.
Ripottelua varten:.
kookospähkinöitä.
tomusokeria.
Valinnainen:.
Suklaakuorrutus.
Hedelmät (mieluiten kauden tuoreet):
Aprikoosit.
Persikat.
mansikat.
vadelmat.
mustikat.
Voit käyttää myös pakastettuja tai kompostoituja hedelmiä.
Menettelytapa:
Puhdista hedelmät ja leikkaa kuutioiksi.
Vatkaa munankeltuaiset jogurtin, öljyn, leivinjauheen, sitruunamehun ja vaniljasokerin kanssa..
Vatkaa tasaiseksi seokseksi.
Vatkaa sokeri ja munanvalkuaiset jäykäksi lumeksi.
Tämä sekoitetaan sitten varovasti munankeltuaisseokseen.
Sekoita lopuksi 200 g seulottuja jauhoja, jotta taikina pysyy kuohkeana.
Pyörittele hedelmäkuutiot lopuissa jauhoissa.
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Valmistele 20 x 30 cm:n kokoinen leivontapelti, kerrosta taikina päälle ja aseta hedelmät taikinan päälle.
Paista 35 minuuttia.
Lopuksi ripottele päälle tomusokeria.
Jos haluat tehdä kuplasta vieläkin paremman, voit ripotella siihen kookoslastuja tai voit päällystää sen suklaakuorrutteella .
Toivotamme sinulle hyvää makua! :-).
