Kaikki vihannekset ja hedelmät maistuvat parhaimmalta kesällä, ja tämä koskee myös porkkanoita..
Talvikuukausina meillä on kuitenkin usein saatavilla vain kasvihuoneissa kasvatettuja tai tuontivihanneksia, joilla ei ole enää oikeaa makua.
Tämä on kuitenkin hyvä tapa pitää porkkanat tuoreena useita kuukausia ilman kellaria tai puutarhaa, mikä tekee tästä menetelmästä ihanteellisen myös kerrostaloasukkaille.
Noudata näitä smakosze-portaalin suosituksia.
Tämän yksinkertaisen tempun avulla voit nauttia porkkanoiden herkullisesta mausta melkein kevääseen asti.
Jokainen meistä on kohdannut vihannesten nopean pilaantumisen ongelman, etenkin supermarketista saatavien vihannesten, jotka pysyvät tuoreina vain lyhyen aikaa.
Kuinka kauan porkkanoita kannattaa säilyttää?
Lähtökohtana on vihannekset hyvästä ja luotettavasta lähteestä – niin olet ainakin osittain varma, että valikoima on tuoretta ja laadukkainta.
Tietysti oman puutarhan hedelmät maistuvat parhaimmalta , jos sinulla on mahdollisuus.
Joka tapauksessa, onko sinulla porkkanoita viljelijöltä tai omasta puutarhastasi, toimi seuraavasti varastoiessasi niitä..
Rakenna pieni varasto..
Projektia varten tarvitset ison muovisäiliön ja vähän maata.
Tapa säilyttää porkkanoita pitkään
Kaada vähän maata astian pohjalle ja aseta porkkanat sen päälle.
On tärkeää, että porkkanat eivät kosketa toisiaan.
Peitä se mullalla ja toista prosessi, kunnes säiliö on täynnä.
Tämä säiliö on paras sijoitettava kellariin , mutta mikä tahansa muu paikka, joka on kuiva, tumma ja suhteellisen kostea , toimii.
Vihannekset ennen varastointia älä pese vedellä!.
Muuten se voi mennä huonosti hyvin nopeasti.
Myös päät kannattaa leikata pois.
Porkkanat jääkaapista
Jos haluat porkkanoiden säilyvän pidempään jääkaapissa , noudata näitä ohjeita.
Säilytä porkkanat rei’itetyssä muovipussissa tai kelmussa..
Se on ensin puhdistettava lian jäämistä, mutta ei pestä vedellä..
On tärkeää poistaa kuori , jotta kosteus ei katoa ja porkkanat eivät kuivu.
Sitten porkkana laitetaan pussiin, joka antaa ilman kiertää ja estää kondensoitumisen.
Jääkaapissa näin säilytetty porkkana voi pysyä tuoreena jopa useita viikkoja..
Onnea!
