Slovakian ruokakomeroista ei ole pulaa superfoodeista.Jotkut niistä, joita nykyään vähän arvostetaan, on tunnettu jo monien sukupolvien ajan, eikä tieto niiden toiminnasta ole mitään erikoista isoäidillemme tai äideillemme.Vaikka pellavansiemenet ovatkin suosituimpia, on olemassa vielä parempia siemeniä, jotka pitävät huolta suolistostamme.
Kehollamme ei ole helppoa.Krooninen stressi, väsymys ja jatkuva juokseminen, lisää siihen vielä elintarvikkeet, jotka eivät aina ole ravitsevia, ja käy ilmi, että suolistomme alkaa kapinoida.Paisuminen, epämiellyttävä raskauden tunne ja vatsan ’hankaaminen’ eivät ole mitään miellyttävää.Ennen kuin ostat tuotteita kaupasta, kokeile kuitenkin luonnollisia keinoja selviytyä enemmän tai vähemmän kiusallisista vaivoista.
Mitä psyllium on?
Yksi parhaista tavoista tukea ruoansulatusjärjestelmääsi on sisällyttää ruokavalioosi psylliumia.Psyllium (Plantago psyllium) on kasvi, jonka siemenet ovat arvokas kuidun lähde.Se on kotoisin.
Välimeren alueella, Länsi-Aasiassa ja Pohjois-Afrikassa.Vaikka sitä ei esiinny luontaisesti Puolassa, sitä viljellään täällä sen arvokkaiden ominaisuuksien vuoksi.Sen siemenillä, joissa on runsaasti proteiinia, rasvaa, kuitua ja lima-aineita, on suotuisa vaikutus ruoansulatusjärjestelmään ja ne varmistavat suoliston terveyden.
Psyllium auttaa säätelemään ruoansulatusta, parantaa suolen peristaltiikkaa, puhdistaa suolistoa ja auttaa ulostamisen säätelyssä.Psylliumin turpoavat siemenet imevät sokereita ja kolesterolia ja auttavat niiden säätelyssä.
Tukevat tervettä laihtumista
Psyllium auttaa myös taistelussa hoikan vartalon ja litteän vatsan puolesta.Sen sisältämä kuitu antaa kylläisyyden tunteen, mikä auttaa hillitsemään liiallista ruokahalua ja vähentää nälän tunnetta.Ravintokuitu sitoo kolesterolia suolistossa, jolloin sen imeytyminen vaikeutuu.Psylliumia arvostavat myös diabeteksen tai insuliiniresistenssin kanssa kamppailevat ihmiset – se auttaa hidastamaan glukoosin imeytymistä, mikä estää äkillisiä verensokerin nousuja.
Miten psylliumia otetaan?
Psylliumia on yleisimmin jauheena, joka on sekoitettava haaleaan nesteeseen.Sitä voi lisätä jogurttiin, kefiiriin, kirnupiimään, kaurapuuroon tai smoothieen.Elintärkeää kuitua suositellaan nautittavaksi 2 teelusikallista kahdesti päivässä.Psylliumia ottaessasi muista juoda runsaasti vettä, jotta ruoansulatuskanava turpoaa.
Psylliumvelliä voidaan käyttää myös ulkoisesti.Peitä 2-3 teelusikallista psylliumin siemeniä kuumalla vedellä ja anna sakeutua muutaman minuutin ajan.Kun se on jäähtynyt, sitä voidaan käyttää iholle tai hiuksiin.Tätä psylliumsiementahnaa voidaan käyttää atooppisen ihottuman, psoriasiksen, aknen, auringonpolttaman tai hyönteisten puremien aiheuttaman ihon pesuun.Sillä on rauhoittava ja rauhoittava vaikutus, joka auttaa vähentämään kutinaa, punoitusta ja tulehdusta.
Miten tehdä elintärkeää kuitua?
Elintärkeän kuidun valmistamiseksi kaada yksinkertaisesti kaksi teelusikallista jauhetta 200 ml:aan kylmää keitettyä vettä ja odota noin 20 minuuttia.Kun se saavuttaa puuromaisen koostumuksen, se on valmis syötäväksi.
